Noora K.
Aloin toissa viikon lopulla pitää ruokapäiväkirjaa ihan ex tempore. En ole koskaan pitänyt sellaista, koska en ole vain kokenut tarvetta. Ei minulla nytkään mitään varsinaista syytä ole, kunhan huvikseni kokeilin. Tältä näytti minun ruoka- ja liikuntaviikkoni.
Pääsiäissunnuntai
Aamupala: Kaksi palaa ruisleipää (100% ruis). Toisen päällä voi-oliiviöljylevitettä ja avokadoa, toisen päällä levitettä ja juustopala. Kolme kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Vanhempien luona pääsiäislounaalla. Kikherne-porkkanasalaattia, parsarisottoa ja yksi pieni pala appelsiinikanaa. Kahta ensimmäistä otin vähän lisää. Lisäksi “tavallista salaattia” (tomaatti, kurkku, paprika ja salaatti) puolikkaan lautasellisen verran. Noin 4 cl valkoviiniä. Jälkkäriksi pieni kupillinen appelsiinirahkaa (ei mitään kevytversiota) ja kupillinen kahvia rasvattoman maidon kanssa.
Illallinen: Paprikasta, tomaatista, mozzarellasta ja pienestä purkillisesta tonnikalaa koostuva salaatti. Kastikkeena oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Myöhäisiltapala: Chia-siemenistä ja kookosmaidosta tehtyä hyytelöä, jossa lisäksi ananasta, banaania ja muutama pekaanipähkinä.
Liikunnat: Hitaahko juoksulenkki 8 kilsaa.
Pääsiäismaanantai
Aamupala: Kaksi palaa ruisleipää (100% ruis). Molempien päällä voi-oliiviöljylevitettä ja avokadoa. Kolme kuppia kahvia luomukevytmaidolla. Eilisen chia-kookosmaitohyytelön jämät, vähän ananasta, muutama pekaanipähkinä ja yksi banaani.
Lounas: Kanafajitoja kaksi kappaletta. Ruislätty, sisällä tomaattista papukastiketta, broileria ja vihanneksia. Vähän creme fraichea. Ruokajuomaksi Cokis Zeroa (mun superpahe, anteeksi hampaat).
Välipala: Lämmin voileipä briejuustolla ja puolikas nektariini (1 ja puoli viipaletta leipää, pari pientä palaa brietä). Kuppi kahvia luomukevytmaidolla.
Iltapala: Kaurapuuroa, jossa luomuvoisilmä, muutama iso lusikallinen turkkilaista jugurttia, vähän manteleita ja yksi luomuomena.
Liikunnat: Hidas reilun 10,2 kilsan juoksulenkki.
Tiistai, tavallinen työpäivä
Aamupala: Turkkilaista jugurttia, banaania ja avokadoa. Pekaanipähkinää, mantelia ja saksanpähkinää till. Kaksi kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Työpaikkaruokalan salaattipöytä. Pohjassa kurkkua, tomaattia, salaattia, melonia ja kukkakaalia. Täytteenä marinoitua tofua ja fetaa. Kastikkeena oliiviöljyä ja päälle siemeniä. Kuppi kahvia kevytmaidolla.
Iltapäivällä: Kaksi kuppia kahvia kevytmaidolla.
Välipala: Kaksi ruisleipäviipaletta (100% ruis), toisessa päällä tavallinen juustoviipale, toisessa kaksi palaa brietä.
Iltapala: Puolitoista pannulla paistettua lohimedaljonkia ja avokadoa ja tomaattia.
Napostelua sarjan katsomisen yhteydessä: Vadelmia
Liikunnat: Hitaahko, mäkinen ja liukas 7,8 kilsan juoksulenkki.
Yh, ihan liikaa kahvia tänään.
Keskiviikko, tavallinen työpäivä
Aamupala: Luonnonjugurttia, erilaisia pähkinöitä, avokadoa ja banaania. Kaksi kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Intialaistyylistä kikhernecurrya ja riisiä työpaikkaruokalassa. Iso lautanen, lisäksi kurkkua ja melonia. Jälkkäriksi kupillinen kahvia kevytmaidolla.
Iltapäivällä: Kuppi kahvia kevytmaidolla, kolme suklaakonvehtia (pientä).
Iltapala: Feta-oliivilihapullia ja salaattia. Salaattia puolet lautasesta, lihapullia viisi kpl. Kaksi viipaletta sekaleipää, päällä voi-oliiviöljylevitettä. Salaatissa vähän oliiviöljyä.
Napostelu sarjan katsomisen yhteydessä: Chia-kookosmaitohyytelöä ja nektariinia.
Liikunnat: Lepo.
Torstai, tavallinen työpäivä
Aamupala: Kaksi palaa ruisleipää (100% ruis), päällä voi-oliiviöljylevitettä ja avokadoa. Eilisen chia-hyytelön jämät, banaania ja muutama pähkinä. Kaksi kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Salaattia työpaikkaruokalan salaattibuffasta. Avokadoa, kurkkua, tomaattia, salaattia, porkkanaa ja lohkoperunaa. Täytteenä vuohenjuustoa ja tofua. Kastikkeena oliiviöljyvä. Jälkkäriksi kahvia kevytmaidolla.
Iltapäivällä: Kaksi pientä suklaakonvehtia ja noin 12 cl valkoviiniä viestintätoimiston tapahtumassa.
Välipala: Kaksi ruisleipäpalaa (100% ruis), päällä voi-oliiviöljylevitettä ja juustoa.
Iltapala: Salaatti, joka koostui tomaatista, mozzarellasta ja eilisen parista lihapullanjämästä. Kastikkeena oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Jälkkäriksi nektariini.
Liikunnat: Reipas 5 kilsan VK-juoksulenkki.
Perjantai, koulupäivä
Aamupala: Turkkilaista jugurttia pähkinöiden, siemenien, banaanin ja avokadon kanssa. Kaksi kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Iso sushiannos Hanko Sushissa, misokeittoa, vihreää teetä. Jälkkäriksi kahvi kevytmaidolla.
Välipala: Stockan valmis vihersmoothie.
Iltapala: Fetasalaattia (feta, paprika, kurkku, tomaatti, salaatti) ja hummusta. Noin 16 cl valkoviiniä.
Liikunnat: Lepo.
Lauantai, koulupäivä
Aamupala: Kaksi ruisleipäviipaletta (100% ruis), päällä voi-oliiviöljylevitettä ja avokadoa. Chia-kookosmaitohyytelöä, jossa banaania ja pähkinöitä. Kaksi kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Lounas: Vuohenjuustosalaatti ja Cokis Zeroa The Cockissa. Jälkkäriksi kahvi kevytmaidolla.
Välipala: Stockan valmis vihersmoothie.
Välipala lenkin jälkeen: Chia-kookosmaitohyytelön jämät ja nektariini.
Iltapala: Ciabatta-tyyliseen sämpylään tehty pastramileipä, välissä Philadelphia-juustoa, härkäpastramia ja maustekurkkua. Lisukkeena lohkoperunoita. Illan mittaan kolme lasia valkoviiniä.
Liikunnat: Reippaahko, mutta rento 5,2 kilsan fiilistelyjuoksulenkki. Tempo kuulokkeissa kulloinkin soivan musiikin mukaan.
Sunnuntai, vihdoinkin ihan tavallinen vapaapäivä
Aamupala: Kaksi ruisleipäviipaletta (100% ruis), päällä voi-oliiviöljylevitettä ja avokadoa. Turkkilaista jugurttia, pekaanipähkinöitä, pellavansiemenrouhetta, mansikkaa ja basilikaa. Neljä kuppia kahvia luomukevytmaidolla.
Kärsivällisyys loppuu, raportti päättyy.
Mitä huomasin itse: Syön näköjään todella paljon avokadoa! Yleensä en syö noita chia-juttuja läheskään näin usein, mutta kookosmaitoa ei saanut kuin litran purkissa ja se säilyy avattuna viisi päivää, joten oli painetta käyttää se pois. Poikkeuksellista on, etten syönyt jäätelöä kertaakaan. Se selittyy osittain sillä, että alle kahden viikon päästä pitää mahtua iltapukuun, joka on tosi tyköistuva ja lisäksi raakasilkkiä, joten se ei anna yhtään periksi. Varsinaiset ruuat sen sijaan olivat hyvin tyypillisiä minulle: valitsen töissä usein kasvisruokaa ja yksin kotona ollessani elän usein samankaltaisilla salaateilla.